Un, lūk, arī slavenais Pagas siers – Paški Sir! Uz salas ir pāris rūpnīciņas, kas orientējas Paški sir izgatavošanā, tās visas atrodas Kolun ciemā, kas ir Paški sir centrs! Turpat arī pašdarbnieki – sīksaimnieki, kas sieru gatavo savos pagrabos. Cenu atšķirības un autentiskuma dēļ, izvēlējāmies savu sieru iegādāties pie kundzes, kas slēpjas aiz šīs zīmes (pašu kundzi bildēt nokautrējos, tāpēc jāiztiek vien ar zīmi).