Vēl viens gruzīnu virtuves brīnums – hačapuri adžaruli, kas nozīmē – Adžārijas siermaize. Adžārija, ja kas, ir pusautonoms Gruzijas reģions, kurā ietilpts arī Batumi, tāpēc šī ir īstā vieta, kur tādu mēģināt. Adžaruli, tātad, ir liela maizes laiviņa, kura pilna ar sulguni sieru. Tikko maize no krāsns ārā, sieram pa virsu uzsit jēlu olu un saber kaudzīti sviesta. Sieram un olai draudzīgi apmainoties temperatūrām, ola sāk sarecēt un sviests kust. Tad viss tas pildījums jāsamaisa un jāēd maizīte nost! Atkal garšīgi! Gruzijā, šķiet, viss ir garšīgi (izņemot kalnu restorānā ēsto Hašlami zupu, tā man nepatika, ne ne ne).