Un, tā kā tas ir ĻOTI tradicionāls ēdiens, jāēd arī tradicionālā veidā – uz zemes (vispār man šķiet, ka citas maltītes tika ieturētas pie galda tikai mūsu dēļ, lai izrādītu cieņu viesiem un viņu kultūrai). Protams, bez Horešt Mast tiek pasniegti vēl kādi 2-3 ēdieni, citādi – kas tā par maltīti?! Tas zaļganais mazajās bļodiņās ir mūsu abu absolūtais Irānas ēdienu favorīts – Gorme (Horme?) Sabzi. Sastāva miljons dažādi zaļumi, pupas un bieži vien arī liellopu gaļa. Ā, un pats svarīgākais – mazi kaltēti citroni. Tie gan nav jāēd, tie tikai atdod garšu pārējām sastāvdaļām.